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En réponse à :

L’alimentation du sujet âgé

Dans la gamme des aliments liquides à 500 kcal/l, il y a encore des soupes froides ou chaudes, et des boissons genre lait d’amande.

Il y a aussi la pâte d’amande, solide certes, mais souple et homogène, et en très petites quantités à la fois, elle fond dans la bouche.

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