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bonjour je suis amp au sein d’une unite alzheimer nous accompagnons une dame en fin de vie depuis plusieurs mois et malheuresement depuis deux semaines un escarres commence a se former au sacrum malgre nos changes tres reguliers et les changements de positions toutes les trois heures ainsi qu’un matelas a air cela depuis plusieurs mois.Cette dame mange relativement bien mais nous nous battons avec les cuisines qui non tendance a ne lui preparer essentiellement des legumes mixes elle a donc peut de viande ou de poisson dans son alimentation, qu’elle est l’alimentation recommander pour que l’escarres puisse guerir car ce n’est qu’un debut ?les infirmieres lui met un pansement cicatrisant assez epait.je suis a la recherche de la position canoe, comment installe t-on la personne dans cette position, es-ce recommander au vue de la situation ?merci de me dire surtout pour cette methode si cela peut soulager la personne que l’on accompagne